Willkommen auf dem Biohof Zaugg

Schön, Dich begrüssen zu dürfen! Im beschaulichen Iffwil, hinter Bern gelegen, bewirtschaften wir seit über dreißig Jahren einen kleinen, ungemein vielseitigen Bauernhof. Engagiert, sorgfältig und kreativ setzen wir uns dafür ein, dass unser Hof gesunde und geschmackvolle Lebensmittel hervorbringt. Dass es den Tieren, den Pflanzen, dem Boden und uns Menschen gut geht! Auch deshalb arbeiten wir nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft; diese Art zu wirtschaften ist arbeitsintensiv – und schont die Natur, Du wirst es schmecken!

Aktuelles vom HOf

27. September 2023:

Die Felder sehen momentan wunderschön spätsommerlich aus, es lohnt sich vorbeizuschauen! Es sind Gründüngungen, - die Bienen und Menschen freuts. :) 2024 wächst hier dann das Frischgemüse: Salat, Fenchel, Kohlrabi, Spinat, Bohnen, usw.

14. September 2023:

Der Biohof Zaugg war am Eröffnungsfest der Berner Nachhaltigkeitstage zusammen mit soliTerre auf dem Bahnhofplatz präsent. Corina Candinas, die «Tomaten-Frau» bei Zauggs, hat viele ihrer Sorten mitgebracht: Ochsenherz Zaugg, Ochsenherz Fiamante, Goldkugel Valencia, Cassio, Green Zebra, White Beauty, White Sensation, Bellarubin, Marmorossa, Heart of Gold, Sonneherz und Berner Rose. Und auch die «normalen» Sorten, Sparta und Cristal.

23. August 2023:

Es ist heiss, darum diese Woche kurz:

Langrüebli beim Sonnenaufgang!

10. August 2023:

Das Kühle nass tut zwar gut, aber die Sommerkulturen mögen es leider nicht so und haben Mühe zu wachsen. Auf dem Bild seht ihr bereits das Lagergemüse – Randen, Pastinaken, Peterliwurzel - für den Winter wachsen.

27. Juli 2023:

Etwas tut dem Zuckermais auf dem Biohof Zaugg gar nicht gut: Da wagt sich Nacht für Nacht ein Nager in das Feld, obwohl wir vor drei Wochen schon einen engmaschigen Zaun installiert haben. Trotz dreifachem Zaun mit Strom hat der Nager die ersten 3 Sätze vom Zuckermais für sich reserviert und sauber abgefressen. Der Wildhüter hat nun eine Kamera installiert und wir werden sehen, ob es ein Dachs oder ein Fuchs ist, der sich seit Wochen am Zuckermais erfreut.

21. Juli 2023:

Ein Bild der Weizenernte auf dem Biohof Zaugg. Bereits Ende September haben wir die Weizensorte Wiwa gesät, von welcher wir nun das Korn einer guten Ernte (ca. 55 kg pro Are) verarbeiten können.

6. Juli 2023:

Vor 7 Jahren haben wir auf dem Biohof Zaugg einen Falkenkasten aufgehängt. Vor zwei Jahren ist dann ein Falkenpaar eingezogen und dieses Jahr sind nun das erste Mal Junge geschlüpft - ganze sieben Jungfalken! Auf dem Bild ist eines der Jungen bei einem ersten Ausflug zu sehen. Vielen Dank der Falkenfamilie fürs Mäusejagen :-)

16. Juni 2023:

Die ersten Frühkartoffeln sind da, aber nicht so zahlreich wie erhofft. Wie auf dem nebenstehenden Bild zu erkennen ist, gab es ziemlich wenig Ertrag. Das heisst in Zahlen durchschnittlich 600g pro Quadratmeter (wovon noch ca. 30 Prozent aussortiert werden müssen). Zum Vergleich, normal ist zwischen 1'800g und 3'500g pro Quadratmeter. Wir nehmen an, dass das verwendete Saatgut nicht von guter Qualität war.

9. Juni 2023:

Unsere ersten Frühkartoffeln sind da und mit auf dem Märit. Leider mit ihnen auch die Eier des Kartoffelkäfers auf den Blättern. Kartoffelkäfer und deren Larven ernähren sich von teilen der Kartoffelpflanze und können innerhalb von kurzer Zeit ganze Felder kahl fressen. Aber wir bleiben optimistisch.