Willkommen auf dem Biohof Zaugg

Schön, Dich begrüssen zu dürfen! Im beschaulichen Iffwil, ein paar Kälbersprünge hinter Bern gelegen, bewirtschaften wir seit über dreißig Jahren einen kleinen, ungemein vielseitigen Bauernhof. Engagiert, sorgfältig und kreativ setzen wir uns dafür ein, dass unser Hof gesunde und geschmackvolle Lebensmittel hervorbringt. Dass es den Tieren, den Pflanzen, dem Boden und uns Menschen gut geht – eine Herzensangelegenheit für uns! Auch deshalb arbeiten wir nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft; diese Art zu wirtschaften ist arbeitsintensiv – und schont die Natur, Du wirst es schmecken!

Alles bleibt anders? Was verändert sich denn? Keine Sorge: Du wirst auch in Zukunft an unseren Märit-Ständen einkaufen können. Du wirst auch künftig Deine liebsten Produkte, die knackigsten Salate, die feinsten Milchprodukte und edle, hochwertige Fleischstücke bei uns finden. Weder unsere Philosophie, unsere Produktionsweise noch unsere Märit-Tradition wollen wir ändern – aber hinter den Kulissen bauen wir den Biohof Zaugg ordentlich um, und darüber möchten wir Dich hier kurz informieren:

Bereits seit einiger Zeit ist der Biohof Zaugg kein eigentlicher Familienbetrieb mehr, sondern eine feine, kleine Firma mit zahlreichen Betriebszweigen und über zwanzig Mitarbeitenden. Eine Firma, die zu führen äusserst anspruchsvoll ist – und unterdessen fast aus allen Nähten und Lagerräumen platzt.

Philipp und Niklaus Zaugg, welche den Hof seit 2013 gemeinsam leiten, haben während langen Monaten Zukunftspläne kultiviert, haben Fantasien gejätet und Möglichkeiten abgezäunt – um zu verhindern, dass die gesamte Verantwortung des komplexen Betriebs auf wenigen Schultern lastet, wird neu ein Team den kurzweiligen Hof lenken. Leider hatten wir kein Geld, um schlaue Manager anzuheuern, also übernehmen fünf bisherige Mitarbeitende die Geschäftsführung: Das ist gut so, denn sie wissen bereits, wie der Traktor läuft, wie Nützlinge anzulocken sind und wie die Hagebutte ins Jogurt findet!

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