Angebot Februar 2025

GEMÜSE & KARTOFFELN

Eschalotten

Federkohl

Fenchel

Ingwer getrocknet

Kartoffeln, festkochend

Kartoffeln, mittelfest

Kartoffeln, mehligkochend

Kartoffeln (klein), "Bräteler"

Knoblauch

Kohlrabi, Lager

Knollensellerie

Kürbis, versch. Sorten

Kürbisschnitze

Lauch

Meerrettich

Palmkohl (Pause)

Pastinaken

Peterliwurz

Randen rot

Randen gelb

Randen Chiogga

Rosenkohl (Pause)

Rotkohl

Rüebli orange

Rüebli gelb (Pfälzer)

Rüebli  weiss (Maruschka)

Rüebli weiss (Küttiger)

Rüebli orange-violett (LiLaLu)

Schwarzwurzeln

Süsskartoffeln

Weisskohl

Wirz

Wurzelgemüse 2.Klasse

Zwiebeln rot & gelb

 

SALAT & KRÄUTER

Portulak

Barbarakraut

Salatspinat

Schnittsalat

Ruccola

Nüssler - Freiland gesät

Brüsseler/Chicorée

Chicorino rosso

Chinakohl

Zuckerhut

 

FRÜCHTE & BEEREN

Äpfel, versch. Sorten

Bananen, Kanarische Inseln

Birnen

Orangen blond (gebana)

Organen Tarocco

Orangen Moro (gebana)

Clementinen (gebana)

Granatäpfel

Grapefruit weiss & rosa (gebana)

Kiwi CH

Mandarinen

Zitronen (gebana)

 

PILZE

Champignons

Kräuterseitling

MILCHPRODUKTE & KÄSE

Rohmilch 0.5l / 1l
Sauerrahm 2dl
Vollrahm 2dl / 5dl

 

Jogurt Nature 400g
Jogurt Mocca / Chai 200g

Jogurt Frucht div. 220g

> Fruchtzusatz aus der Hofverarbeitung


Magerquark 210g
Quark, cremig 200g / 400g

 

Frischkäse Meerrettich
Frischkäse Kräuter
Frischkäse Nature
Frischkäse Paprika
Ricotta
Glühwürmli
Pfefferrugeli

Kräutergarten - halbhart

Doppeler (unser Raclette-Käse)


Alpkäse Saanen 1-jährig

Blaukäse
Greyerzer
Scamorzza
Schafkäse Muotatal halbhart


Bratkäse Curry
Bratkäse Provencekräuter
Bratkäse Natur


Butter 200g, unpast.
Butter 200g, Familie Otti past.

 

Vermicelles

 

TOFU aus Bern - Legu Vegu

Tofu Natur

Tofu Rauch

 

Eier Biohof Schüpfenried
 
FLEISCH
Suppenhuhn  (gefroren)

Poulet ("Bruderhahn", gefroren)

> beides vom  Biohof Schüpfenried


Bratwurst nature (gefroren)*
Bratwurst curry (gefroren)*
Chipolata (gefroren)*
Cervelat (gefroren)*

Kochwurst (gefroren)*

 
Trockenwurst 100% Rind, gross*
Trockenwurst Rind, klein mild*

Trockenfleisch Rind*

 

*verarbeitet von der Biometzgerei LaBoulotte in Bern

aus der HOFVERARBEITUNG
Auberginen-Paste

Cornichons (Essiggurken mit Gewürzen)
Curry-Kürbis
Tomaten-Chutney
Zucchetti süss-sauer

Basilikumpesto
Zaugg's Salatsauce 2.5dl

Chrütersalz vom Fäld

Tomaten-Polpa

Suppe, 0.5l Flasche

Kardy gekockt

Sauerkraut, roh

Randen, gekocht

Zuckermais, vakuumiert

Dörrbohnen

 

ÖL
Olivenöl 0.75l


FRUCHTAUFSTRICHE

Apfel-Eberesche-Aronia

Apfel-Holunder

Blaubeere

Cassis
Erdbeere

Himbeer-Aronia

Jostabeeren-Apfel

Jostabeeren-Gelée
Kirsche
Kornelkirsche
Quitten
Quitten-Gelée
Weichselkirsche-Aronia

Zwetschgen

 

HONIG
Bio Honig 500g, Iffwil

Bio Honig 500g, Tessin
 

GETRÄNKE
Süssmost 5l Box
 

GETREIDE & MEHL
Dinkelvollmehl
Halbweissmehl
Polentamais Bramata

Goldhirse

Borlottibohnen aus Utzenstorf

Linsen, grün (Biohof Hübeli)

 

> Weizen-, Dinkel und Roggenkörner auf Bestellung

 

Härzbluet-Pasta (mit Bio-Eier-Verwertung aus regionalen Überschüssen)

 

NÜSSE & TROCKENFRÜCHTE
Aroniabeeren, getrocknet
Baumnüsse, geknackt

Apfelschnitzli, getrocknet

Birnenschnitzli, getrocknet

Datteln (gebana)
Feigen, getrocknet (gebana)

 

HOLZOFENBROT

aus eigenem Getreide

- Sauerteigbrot (Roggen, Dinkel)

- 3 Kornbrot (Dinkel, Roggen, Weizen)

- Zopf (Dinkel, Weizen)


kursiv = zugekauft, immer aus biologischer Produktion, wenn möglich Demter und möglichst regional!

Das Angebot kann wetterbedingt schnell variieren. So entspricht diese Liste nicht immer ganz genau dem aktuellsten Angebot. Vielen Dank für das Verständnis!

auf bestellung

Zusätzlich zu unserem saisonal variierenden Märitsortiment, bieten wir verschiedene Produkte auf Bestellung zur Abholung auf dem Märit an.
 
Getreide, Mehl, Körner aus eigenem Anbau:
Dinkel (Körner:  bis 10kg > CHF 5.40/kg; ab 10kg > CHF 5.20/kg) / (Mehl: bis 5kg > CHF 6.20/kg; ab 5kg > CHF 5.50/kg)
Roggen (Körner:  bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
Weizen (Körner: bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
Polenta, grob oder fein (700g > CHF 7.60 / bis 3kg > CHF 10.80/kg; ab 3kg > CHF 9.80/kg)


Geschenk-Idee

Bei uns können auch Gutscheine gekauft werden, die für das gesamte Sortiment eingelöst werden können.
Der Betrag ist dabei frei wählbar.
 
Zudem stellen wir auf Bestellung gerne Ihren gewünschten Geschenkkorb mit unseren Produkten aus unserem Sortiment zusammen.


Gerne beraten wir Sie und geben Ihnen weitere Auskünfte: Mail: maerit(at)biohofzaugg.ch / Tel: 031 761 00 57