GEMÜSE & KARTOFFELN
Winter-Blumenkohl
Bund-Rüebli
Bund-Zwiebeln
Fenchel
Ingwer getrocknet
Kartoffeln, festkochend
Kartoffeln, mittelfest
Kartoffeln, mehligkochend
Kartoffeln (klein), "Bräteler"
Kohlrabi
Knoblauch getrocknet
Knochlauch frisch
Knollensellerie
Krautstiel, grün
Kürbis
Kürbisschnitze
Lauch
Pastinaken
Peterliwurz
Radiesli-Bund
Rhabarbern vom Vogelsang
Rüebli orange
Rüebli gelb (Pfälzer)
Rüebli weiss (Maruschka/Küttiger)
Rüebli orange-violett (LiLaLu)
Schwarzwurzeln
Spinat
Wurzelgemüse 2.Klasse
Zwiebeln gelb & rot
SALAT & KRÄUTER
Peterli glatt & gekraust
Schnittlauch
Rucola
Salatspinat
Batavia/Lollo (grün)
Eichblatt (grün/rot)
Kopfsalat (grün/rot)
Zuckerhut
FRÜCHTE & BEEREN
Äpfel, versch. Sorten
Avocado (gebana)
Bananen
Birnen
Erdbeeren vom Vogelsang
Orangen blond
Grapefruit, rosa
Zitronen
PILZE
Champignons
Kräuterseitling
SETZLINGE
- Tomaten diverse Sorten
- Physalis
- Auberginen
- Chilil
- Zucchetti
- Basilikum
- Gurken (ab KW 21)
- Kürbisse (ab KW 21)
MILCHPRODUKTE & KÄSE
Rohmilch 0.5l / 1l
Sauerrahm 2dl
Vollrahm 2dl / 5dl
Dickmilch (Sauermilch) 400g
Jogurt Nature 400g
Jogurt Mocca / Chai 200g
Jogurt Frucht div. 220g
> Fruchtmasse aus unserer Hofverarbeitung!
Magerquark 210g
Quark, cremig 200g / 400g
Frischkäse Bärlauch
Frischkäse Kräuter
Frischkäse Nature
Frischkäse Paprika
Ricotta
Moosblanc Bärlauch
Glühwürmli
Pfefferrugeli
Kräutergarten - halbhart Käse
Wilde Rosa - halbhart Käse mit Rosapfeffer
Pavé Rouge-Rotschmierweichkäse
Halloumi (Ferien am Mittelmeer)
Bratkäse Curry
Bratkäse Provencekräuter
Bratkäse Natur
FeZa
Blaukäse
Greyerzer
Scamorzza
Schafkäse Muotatal halbhart
Ziegenfrischkäse vom Luggli
Berglikäse, Ziegen
Ziegen-Weisschimmelkäse
Butter 200g, unpast.
Butter 200g, Familie Otti past.
TOFU aus Bern - Legu Vegu
Tofu Nature
Tofu Rauch
Eier - Biohof Schüpfenried
FLEISCH
Suppenhuhn (gefroren)
Poulet ("Bruderhahn", gefroren)
> beides vom Biohof Schüpfenried
Hackfleisch (gefroren)
Bratwurst nature (gefroren)*
Bratwurst curry (gefroren)*
Cipolata (gefroren)*
Kochwurst (gefroren)* (Pause)
Trockenwurst 100% Rind, gross*
Trockenwurst Rind, klein mild*
Trockenfleisch Rind* (Pause)
*verarbeitet von der Biometzgerei LaBoulotte in Bern
aus der HOFVERARBEITUNG
Auberginen-Paste
Cornichons (Essiggurken mit Gewürzen)
Curry-Kürbis
Tomaten-Chutney
Zucchetti süss-sauer
Basilikumpesto
Zaugg's Salatsauce 2.5dl
Chrütersalz vom Fäld
Kardy, gekocht
Rüeblisalat, koreanisch
Zuckermais gekocht
ÖL
Olivenöl (Demeter, Italien) 0.75l
Rapsöl von Biohof Lochholz 0.5l
FRUCHTAUFSTRICHE
Apfel-Eberesche-Aronia
Apfel-Holunder
Birne-Tonkabohne
Blaubeere
Erdbeere
Himbeere-Aronia
Jostabeeren-Apfel
Kirsche
Kornelkirsche
Quitten-Apfel
Quitten-Gelée-Apfel
Weichselkirsche-Aronia
Zwetschgen
HONIG
Bio Honig 500g, Iffwil
Bio Honig 500g, Tessin
GETRÄNKE
Süssmost 5l Box
GETREIDE & MEHL
Dinkelvollmehl
Halbweissmehl
Goldhirse
Borlottibohnen aus Utzenstorf
> Weizen-, Dinkel und Roggenkörner auf Bestellung
Härzbluet-Pasta (mit Bio-Eier-Verwertung aus regionalen
Überschüssen)
NÜSSE & TROCKENFRÜCHTE
Baumnüsse, geknackt
Apfelschnitzli, getrocknet
Birnenschnitzli, getrocknet
Datteln
Feigen, getrocknet (gebana)
HOLZOFENBROT
aus eigenem Getreide:
Sauerteigbrot (Roggen, Dinkel)
3 Kornbrot (Dinkel, Roggen, Weizen)
Zopf (Dinkel, Weizen)
kursiv = zugekauft, immer aus biologischer Produktion, wenn möglich Demeter und möglichst regional!
Das Angebot kann wetterbedingt schnell variieren. So entspricht diese Liste nicht immer ganz genau dem aktuellsten Angebot. Vielen Dank für das Verständnis!
Zusätzlich zu unserem saisonal variierenden Märitsortiment, bieten wir verschiedene Produkte auf Bestellung zur Abholung auf dem Märit an.
Getreide, Mehl, Körner aus eigenem Anbau:
• Dinkel (Körner: bis 10kg > CHF 5.40/kg; ab 10kg > CHF 5.20/kg) / (Mehl: bis 5kg > CHF 6.20/kg; ab 5kg > CHF
5.50/kg)
• Roggen (Körner: bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
• Weizen (Körner: bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
Bei uns können auch Gutscheine gekauft werden, die für das gesamte Sortiment eingelöst werden können.
Der Betrag ist dabei frei wählbar.
Zudem stellen wir auf Bestellung gerne Ihren gewünschten Geschenkkorb mit unseren Produkten aus unserem Sortiment zusammen.
Gerne beraten wir Sie und geben Ihnen weitere Auskünfte: Mail: maerit(at)biohofzaugg.ch / Tel: 031 761 00 57