GEMÜSE & KARTOFFELN
Eschalotten
Federkohl
Fenchel
Ingwer getrocknet
Kartoffeln, festkochend
Kartoffeln, mittelfest
Kartoffeln, mehligkochend
Kartoffeln (klein), "Bräteler"
Knoblauch
Kohlrabi, Lager
Knollensellerie
Kürbis, versch. Sorten
Kürbisschnitze
Lauch
Meerrettich
Palmkohl (Pause)
Pastinaken
Peterliwurz
Randen rot
Randen gelb
Randen Chiogga
Rosenkohl (Pause)
Rotkohl
Rüebli orange
Rüebli gelb (Pfälzer)
Rüebli weiss (Maruschka)
Rüebli weiss (Küttiger)
Rüebli orange-violett (LiLaLu)
Schwarzwurzeln
Süsskartoffeln
Weisskohl
Wirz
Wurzelgemüse 2.Klasse
Zwiebeln rot & gelb
SALAT & KRÄUTER
Portulak
Barbarakraut
Salatspinat
Schnittsalat
Ruccola
Nüssler - Freiland gesät
Brüsseler/Chicorée
Chicorino rosso
Chinakohl
Zuckerhut
FRÜCHTE & BEEREN
Äpfel, versch. Sorten
Bananen, Kanarische Inseln
Birnen
Orangen blond (gebana)
Organen Tarocco
Orangen Moro (gebana)
Clementinen (gebana)
Granatäpfel
Grapefruit weiss & rosa (gebana)
Kiwi CH
Mandarinen
Zitronen (gebana)
PILZE
Champignons
Kräuterseitling
MILCHPRODUKTE & KÄSE
Rohmilch 0.5l / 1l
Sauerrahm 2dl
Vollrahm 2dl / 5dl
Jogurt Nature 400g
Jogurt Mocca / Chai 200g
Jogurt Frucht div. 220g
> Fruchtzusatz aus der Hofverarbeitung
Magerquark 210g
Quark, cremig 200g / 400g
Frischkäse Meerrettich
Frischkäse Kräuter
Frischkäse Nature
Frischkäse Paprika
Ricotta
Glühwürmli
Pfefferrugeli
Kräutergarten - halbhart
Doppeler (unser Raclette-Käse)
Alpkäse Saanen 1-jährig
Blaukäse
Greyerzer
Scamorzza
Schafkäse Muotatal halbhart
Bratkäse Curry
Bratkäse Provencekräuter
Bratkäse Natur
Butter 200g, unpast.
Butter 200g, Familie Otti past.
Vermicelles
TOFU aus Bern - Legu Vegu
Tofu Natur
Tofu Rauch
Eier - Biohof Schüpfenried
FLEISCH
Suppenhuhn (gefroren)
Poulet ("Bruderhahn", gefroren)
> beides vom Biohof Schüpfenried
Bratwurst nature (gefroren)*
Bratwurst curry (gefroren)*
Chipolata (gefroren)*
Cervelat (gefroren)*
Kochwurst (gefroren)*
Trockenwurst 100% Rind, gross*
Trockenwurst Rind, klein mild*
Trockenfleisch Rind*
*verarbeitet von der Biometzgerei LaBoulotte in Bern
aus der HOFVERARBEITUNG
Auberginen-Paste
Cornichons (Essiggurken mit Gewürzen)
Curry-Kürbis
Tomaten-Chutney
Zucchetti süss-sauer
Basilikumpesto
Zaugg's Salatsauce 2.5dl
Chrütersalz vom Fäld
Tomaten-Polpa
Suppe, 0.5l Flasche
Kardy gekockt
Sauerkraut, roh
Randen, gekocht
Zuckermais, vakuumiert
Dörrbohnen
ÖL
Olivenöl 0.75l
FRUCHTAUFSTRICHE
Apfel-Eberesche-Aronia
Apfel-Holunder
Blaubeere
Cassis
Erdbeere
Himbeer-Aronia
Jostabeeren-Apfel
Jostabeeren-Gelée
Kirsche
Kornelkirsche
Quitten
Quitten-Gelée
Weichselkirsche-Aronia
Zwetschgen
HONIG
Bio Honig 500g, Iffwil
Bio Honig 500g, Tessin
GETRÄNKE
Süssmost 5l Box
GETREIDE & MEHL
Dinkelvollmehl
Halbweissmehl
Polentamais Bramata
Goldhirse
Borlottibohnen aus Utzenstorf
> Weizen-, Dinkel und Roggenkörner auf Bestellung
Härzbluet-Pasta (mit Bio-Eier-Verwertung aus regionalen
Überschüssen)
NÜSSE & TROCKENFRÜCHTE
Aroniabeeren, getrocknet
Baumnüsse, geknackt
Apfelschnitzli, getrocknet
Birnenschnitzli, getrocknet
Datteln (gebana)
Feigen, getrocknet (gebana)
HOLZOFENBROT
aus eigenem Getreide
- Sauerteigbrot (Roggen, Dinkel)
- 3 Kornbrot (Dinkel, Roggen, Weizen)
- Zopf (Dinkel, Weizen)
kursiv = zugekauft, immer aus biologischer Produktion, wenn möglich Demter und möglichst regional!
Das Angebot kann wetterbedingt schnell variieren. So entspricht diese Liste nicht immer ganz genau dem aktuellsten Angebot. Vielen Dank für das Verständnis!
Zusätzlich zu unserem saisonal variierenden Märitsortiment, bieten wir verschiedene Produkte auf Bestellung zur Abholung auf dem Märit an.
Getreide, Mehl, Körner aus eigenem Anbau:
• Dinkel (Körner: bis 10kg > CHF 5.40/kg; ab 10kg > CHF 5.20/kg) / (Mehl: bis 5kg > CHF 6.20/kg; ab 5kg > CHF
5.50/kg)
• Roggen (Körner: bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
• Weizen (Körner: bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
• Polenta, grob oder fein (700g > CHF 7.60 / bis 3kg > CHF 10.80/kg; ab 3kg > CHF 9.80/kg)
Bei uns können auch Gutscheine gekauft werden, die für das gesamte Sortiment eingelöst werden können.
Der Betrag ist dabei frei wählbar.
Zudem stellen wir auf Bestellung gerne Ihren gewünschten Geschenkkorb mit unseren Produkten aus unserem Sortiment zusammen.
Gerne beraten wir Sie und geben Ihnen weitere Auskünfte: Mail: maerit(at)biohofzaugg.ch / Tel: 031 761 00 57