Angebot dezember 2024

GEMÜSE & KARTOFFELN

Eschalotten

Federkohl, grün & rot

Fenchel

Ingwer getrocknet

Kardy

Kartoffeln, festkochend

Kartoffeln, mittelfest

Kartoffeln, mehligkochend

Kartoffeln (klein), "Bräteler"

Knoblauch

Kohlrabi, Lager

Knollensellerie

Krautstiel, weiss & farbig

Kürbis, versch. Sorten

Lauch

Meerrettich

Palmkohl

Pastinaken

Peterliwurz

Randen rot

Randen gelb

Randen Chiogga

Rondini

Rosenkohl

Rotkohl

Rüebli orange

Rüebli gelb (Pfälzer)

Rüebli  weiss (Maruschka)

Rüebli weiss (Küttiger)

Rüebli orange-violett (LiLaLu)

Schwarzer Rettich

Schwarzwurzeln

Stangensellerie

Süsskartoffeln

Weisskohl

Wirz

Wurzelgemüse 2.Klasse

Zwiebeln rot & gelb

 

SALAT & KRÄUTER

Asiasalat

Barbarakraut

Castelfranco

Chicorino rosso

Chicorino Treviso

Nüssler - Freiland gesät

 

Chinakohl

Endivien

Grumolo offen - nur für kurze Zeit

Zuckerhut

Salatspinat

 

 

FRÜCHTE & BEEREN

Äpfel, versch. Sorten

Bananen, Kanarische Inseln

Birnen

Blondorangen (von gebana)

Clementinen (von gebana)

Granatäpfel

Grapefruit

Kaki Persimon (von gebana)

Kiwi

Marroni

Zitronen (von gebana)

 

PILZE

Champignons

Kräuterseitling

MILCHPRODUKTE & KÄSE

Rohmilch 0.5l / 1l
Sauerrahm 2dl
Vollrahm 2dl / 5dl

 

Jogurt Nature 400g
Jogurt Mocca / Chai 200g

Jogurt Frucht div. 200g

> Fruchtzusatz aus der Hofverarbeitung


Magerquark 210g
Quark, cremig 200g / 400g

 

Frischkäse Meerrettich - akuell
Frischkäse Kräuter
Frischkäse Nature
Frischkäse Paprika
Ricotta
Glühwürmli *Bio Gourmet 2024*
Pfefferrugeli

Pfefferrugeli getrocknet - NEU

Kräutergarten - halbhart


Alpkäse Saanen 1-jährig

Blaukäse
Greyerzer
Scamorzza
Schafkäse Muotatal halbhart

Schafkäse Langwies


Halloumi - Ferien am Mittelmeer

Bratkäse Curry
Bratkäse Provencekräuter
Bratkäse Natur


Butter 200g, unpast.
Butter 200g, Familie Otti past.

 

Vermicelles

 

TOFU aus Bern - Legu Vegu

Tofu Natur

Tofu Rauch

 

Eier Biohof Schüpfenried
 
FLEISCH
Suppenhuhn  (gefroren)

Poulet ("Bruderhahn", gefroren)

> beides vom  Biohof Schüpfenried


Bratwurst nature (gefroren)*
Bratwurst curry (gefroren)*
Chipolata (gefroren)*
Cervelat (gefroren)*

Kochwurst (gefroren)*

 
Trockenwurst 100% Rind, gross*
Trockenwurst Rind, klein mild*

Trockenfleisch Rind*

 

*verarbeitet von der Biometzgerei LaBoulotte in Bern

aus der HOFVERARBEITUNG
Auberginen-Paste

Cornichons (Essiggurken mit Gewürzen)
Curry-Kürbis
Tomaten-Chutney
Zucchetti süss-sauer

Basilikumpesto
Zaugg's Salatsauce 2.5dl

Chrütersalz vom Fäld

Tomaten-Polpa

Suppe, 0.5l Flasche

 

Sauerkraut, roh

Randen, gekocht

Zuckermais, vakuumiert

 

ÖL
Olivenöl 0.75l


FRUCHTAUFSTRICHE

Apfel-Eberesche-Aronia

Apfel-Holunder

Blaubeere

Cassis
Erdbeere

Himbeer-Aronia

Jostabeeren-Apfel

Jostabeeren-Gelée
Kirsche
Kornelkirsche
Quitten
Quitten-Gelée
Weichselkirsche-Aronia

 

HONIG
Bio Honig 500g, Iffwil

Bio Honig 500g, Tessin
 

GETRÄNKE
Süssmost 3l & 5l Box

Sirup Weichselkirsche
 

GETREIDE & MEHL
Dinkelvollmehl
Halbweissmehl
Polentamais fein & Bramata

Goldhirse

Borlottibohnen

Linsen, grün (Biohof Hübeli)

 

> Weizen-, Dinkel und Roggenkörner auf Bestellung

 

Härzbluet-Pasta, Muschlä, Trumpetä (mit Eier Verwertung aus regionlen Überschüssen)

 

NÜSSE & TROCKENFRÜCHTE
Aroniabeeren, getrocknet
Baumnüsse, geknackt

Apfelschnitzli, getrocknet

Birnenschnitzli, getrocknet

Datteln (von gebana)
Feigen, getrocknet

 

HOLZOFENBROT

aus eigenem Getreide

- Sauerteigbrot (Roggen, Dinkel)

- 3 Kornbrot (Dinkel, Roggen, Weizen)

- Zopf (Dinkel, Weizen)


kursiv = zugekauft, immer aus biologischer Produktion, wenn möglich Demter und möglichst regional!

Das Angebot kann wetterbedingt schnell variieren. So entspricht diese Liste nicht immer ganz genau dem aktuellsten Angebot. Vielen Dank für das Verständnis!

auf bestellung

Zusätzlich zu unserem saisonal variierenden Märitsortiment, bieten wir verschiedene Produkte auf Bestellung zur Abholung auf dem Märit an.
 
Getreide, Mehl, Körner aus eigenem Anbau:
Dinkel (Körner:  bis 10kg > CHF 5.40/kg; ab 10kg > CHF 5.20/kg) / (Mehl: bis 5kg > CHF 6.20/kg; ab 5kg > CHF 5.50/kg)
Roggen (Körner:  bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
Weizen (Körner: bis 10kg > CHF 4.80/kg; ab 10kg > CHF 4.60/kg) / (Mehl: ab 5kg > CHF 5.40/kg)
Polenta, grob oder fein (700g > CHF 7.60 / bis 3kg > CHF 10.80/kg; ab 3kg > CHF 9.80/kg)


Geschenk-Idee

Bei uns können auch Gutscheine gekauft werden, die für das gesamte Sortiment eingelöst werden können.
Der Betrag ist dabei frei wählbar.
 
Zudem stellen wir auf Bestellung gerne Ihren gewünschten Geschenkkorb mit unseren Produkten aus unserem Sortiment zusammen.


Gerne beraten wir Sie und geben Ihnen weitere Auskünfte: Mail: maerit(at)biohofzaugg.ch / Tel: 031 761 00 57